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2019你没见过的酒窖设计,令人眼前一亮

2021-12-02 17:52:43 阅读 9170次 标签: 酒窖设计别墅酒窖设计 作者: a454466904

我们为什么爱喝酒?

其实酒的滋味并不算好,而醉酒的滋味更糟,

但总有些时刻让我们忍不住端起酒杯,甘之如霖。

是为了应酬,也是为了表达喜悦、悲伤,

或是在找不到人生方向或情感归路的夜晚,辗转反侧,

或是恰巧在今夜想沉醉在恋人的眼神之中,晃晃悠悠。

无论是与亲人、友人、恋人,

或是只想单纯地与自己喝上一杯,

这并不好喝的酒悄悄挤进我们的生活,

钻入情感的空洞,

凭借其狂暴的力量肆意击打我们最软弱的地方,

让我们对它既爱又恨,却又无可奈何。

2019你没见过的酒窖设计,令人眼前一亮

可酒既是强大的,也是脆弱的,

它们受到严格的客观自然的限制,

只在规定的赏味条件下才会绽放它们独特的美,

有品位的人知道只有在一间完美的酒窖里,

一个艺术的空间里,

才可能一探这极致的美味!

2019你没见过的酒窖设计,令人眼前一亮

那么,什么样的酒窖是理想酒窖?

首先,要满足四个基本条件:

1、酒精易挥发,自然通风有利于酒窖与住宅的安全;

2、适宜存放酒的湿度是55%-75%,温度是10℃~16℃

可调节湿度与温度的酒窖最利于酒的成长;

3、自然光容易导致酒液氧化过程加剧,使味道寡淡,

因此酒窖往往置于地下,采用人工照明-冷光源

4、震动导致酒品风格发生变化,避震也是必要条件;

此外,酒的摆放与酒窖的艺术审美也至关重要。

用软木塞的酒需横置,酒液浸润瓶塞,隔绝空气;

蒸馏酒需竖置,酒液充分挥发,增加风味改善酒质;

而酒窖的艺术审美则让人在品酒时保持身心愉悦,

如若客人来访,酒窖就成了展现主人生活品味的舞台,

因此需要特别设计规划。

下面就让我们来看看这些具有独特审美意趣的酒窖吧。

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Zallinger酒店/酒窖,意大利

上次我们曾在雪房子专题提到的酒店,

不仅雪景美丽,地下酒窖也十分优秀。

酒吧吧台、地下酒窖、品酒桌使用同一建筑材料,

在风格上保持一致,简约温馨。

木质酒架像山一般朝天倾斜,形成大小不同的”山丘“,

与石质洗手池产生对比互补,

同时,倾斜放置又兼顾了红酒的保存要求,

区别于传统酒架的古板,别具特色。

酒架前放置的品酒桌,是简约的风格,

与酒架一同营造出温馨舒适的气氛。

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Vinos&Viandas红酒屋,西班牙

专门收集红酒的屋子,

红色木质材料与红酒色调相呼应,营造深沉安宁的气氛,

在细小材料上,红酒要素被充分使用,

放置红酒的架子,其横向板材,

材料为橡木,被做成与软木塞类似的效果。

红酒屋搜集优质红酒的含义被以曲线符号所代表展现,

因此周长曲线存在于红酒屋的各处,

无论是层层拱券,圆弧形状的便捷品酒桌,

曲面玻璃还是类镜面可反射材料都让曲线主题更明显。

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启皓空中酒窖,北京

虽然是建设在地面上的酒窖,

但其暗色设计保证了藏酒必须远离日光的要求。

颇具现代风格的设计,

摒弃了用木质材料制作酒架的传统,

大量使用金色的不锈钢材料,

既兼具了大气沉稳的风格,又规避了呆板沉闷的缺点。

其最亮眼的设计在于酒窖下方的玻璃地面,

为六大葡萄酒产地的抽象地图装置,

并带有自动感应灯光,

有人到访,六大产区的带状灯光同时亮起,

既美化了酒窖内部的光线,

又彰显出主人的红酒知识储备,别具意味。

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酒穴,悉尼

由浇筑混凝土打造的楼梯和砂砾地面,

基底材料的裸露设计让整个酒穴看起来”野味十足“,

墙壁为竖向的沙岩装饰,环绕整个酒穴,

强化了空间效果和野性的氛围,

极具装饰性,又区别于传统酒窖的沉闷庄严。

酒窖地面由伊朗风情红色马赛克构成,

配合以黄色木材的传统酒架,使空间隔离,

颇具戏剧化设定的意味,别具风情。

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