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2001年，美国市场营销协会将“定位理论”一词评述为“对美国市场营销影响最大的一个概念”，并且从应用实践中也不难发现，确实如此，那么在餐饮行业中，如何对餐饮品牌进行准确的设计定位?或者就餐饮业而言，定位的内容有哪些?下面从“餐点设计、餐厅主题、餐厅风格、消费者”四个方面进行简单介绍。
1、餐品的设计
既然是餐饮行业，餐品无疑是设计的重中之重，在定位的时候，如果将餐品视作陪衬品，那这样的餐饮品牌想必距离倒闭也就不远了。拥有良好设计的菜品还需要搭配主次分明，充满食欲的菜单设计，这也是一项重要的工作。将餐品设计和菜单设计完美的结合，才能获得最佳的设计效果。
2、餐厅的主题
为什么说主题很重要，因为主题是一家餐饮品牌的灵魂，不管是“主题餐厅”还是“当日主题”亦或是“某某主题”，无疑主题的存在可以让消费者形成清晰的记忆点，记忆点的存在使得消费者一提起一样事物，就会想起餐厅，这也是餐厅之间差异化的最佳体现。
3、餐厅的风格性
现在越来越的年轻人，选择餐厅，对餐厅的外在因素考虑更多，也就是空间设计，以及餐品摆盘或是产品包装或是烘托出来的氛围等等，所以设计出自己独特的餐厅风格是吸引消费者一个重要的因素。
4、抓住自己的消费人群
每一个餐饮品牌都有一定的受众人群，因为你一定不会想到要老年人走进一家奶茶店，或是不吃辣椒的人走进一家四川麻辣火锅店，因此，餐饮品牌的定位要抓住自己的目标受众人群，并将其作为设计依据来进行设计理念的创作，只要做到了这一点，就相当于迈出了成功的一大步了。
餐饮品牌设计定位理论的四要素就是以上为大家介绍的内容了，作为一家餐饮公司，产品质量好，味道佳无疑会为自己的店铺增色不少，但是能够精准的定位，并根据定位进行相对应的策划设计，一定会给店铺带来不少的流量和关注度，甚至让消费者对自己的餐品产生饮食依赖，经常的光顾。
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