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一、中岛厨房的作用
1、提升工作效率，优化动线
岛台可以作为一个备菜区，从冰箱拿到食材之后可以顺手在岛台上处理好食材，然后直接到烹饪区下厨。炒菜结束后可以直接将菜品放在岛台中，直接缩短了从厨房到餐桌的距离。
如果家庭成员人数不多，甚至可以直接将岛台作为餐桌。
2、增加收纳空间
厨房岛台的本质就是一个柜子，台面可以充当料理台，台面下的空间就可以直接设计成各种收纳柜子。在装修厨房的时候，提前在岛台处预留好水电线，可以直接将冰箱、烤箱等电器收纳在里面。
3、充当隔断，划分区域
岛台作为厨房和其它空间的中间，自然在区域上就能起到隔断作用。利用中岛进行隔断空间，不仅增加了空间的层次感，还不破坏空间的整体性。
4、增加亲人好友之间的交流
岛台是厨房的中心，岛台的左右两边都可以操作，可以和家人一起下厨，而且在岛台处理食材的时候可以直接面对着客厅区域，能直接看到家人，也可以自己一边下厨一边和家人互动。
二、厨房中岛的设计方案
厨房中岛的设计方案一般有两种，一是独立式的全中岛类型，或者是吧台式的半中岛类型。
半中岛类型一般和餐桌连接在一起，比较适合面积比较小的厨房。
1、全中岛类型
直接在厨房的中心设计独立的柜体，可以直接设计成西厨区，作为收纳、料理食材的空间，也可以在岛台处设计水槽和收纳柜，提高利用率，这种类型比较适合面积大的厨房。
2、半中岛类型
半岛台面积比较小，除了要满足岛台的处理食材的作用之外，还需要兼具餐桌吧台等功能。半中岛类型设计很适合小户型，是目前比较流行的一种厨房设计方式。
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