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一、任务概述(前言)
受网吧一条街大台北奶茶店的委托，由长沙民政职业技术学院市场营销0832班第5小组，对2009年夏季消费市场进行市场调研，根据调研结果，推出了夏季奶茶促销方案，供店长参考。
1978年9月，大台北公司总部在台湾成立，1989年5月大台北总部迁至广州市。1997年7月大台北开始向奶茶行业发展，利用现有的营销网路以及人脉关系，以最快的速度将奶茶店、事业发展起来。大台北公司坚持“消费者第一”的理念，从创造用户价值。社会价值开始，从而提升企业价值，同时促进社会文明的繁荣。秉着正直、尽责、合作、创新的价值观，努力向着不断位深度提升您的生活品质的使命前进，创造出了属于大台北的风格。大台北奶茶店位于香樟路网吧一条街中心区，地理位置优越，有着近十万的投资，使得其灵活性得到充分发挥。凭借着其广阔的消费者市场，我们由信心完成这次促销。
随着长沙人们生活水平的提高，生活节奏越来越快，大多数的青年男女吧都选择口感十足的饮料，尤其是长沙这样的省会中心，人们的消费能力得到了极大地提高，何况长沙的温度高，选择冰霜的奶茶类饮料是首要选项。所以大台北的市场广阔，而其要想取得尽可能大的市场份额，就需要扩大影响力，这也是本次促销的目的。
本次，夏季促销活动从2009年6月到9月，为时4个月，采取长期促销与重点促销相结合的方式。
二、市场分析
2009年5月30日到6月7日，我们在网吧一条街进行了口头市场调研，完成了60人的抽样调查，并对商品种类及口味进行了详细的调研。根据这些调查资料，进行了汇总整理分析，长沙市夏季消费特点主要体现在以下几个方面：
(一)夏季市场特点分析
炎炎夏日，冰爽一下是最令人舒心的，夏季奶茶具有以下几点优势：
1、天气炎热，需水量大。
2、早晚气候温和，宜外出，喜放松。据调查65%的人选择奶茶作为休闲饮品，可以放松心情。
3、夏季炎热白昼时间长，大部分人选择晚上散步，据调查有15%的人认为夏季喝奶茶是一种享受，也显情调。
4、夏季外出人员多，消费市场大。在我们的调查中显示，到网吧一条街玩乐的学生占大多数，其次是商务人员等。
5、由于社会生产力的提高，人们的消费水平也得到了提升，这就为更多的人购买奶茶提供了保障。
据以上分析，夏季奶茶具有很大市场。
(二)消费者假期对商店奶茶需求的分析
大台北奶茶店把目标市场定位在在校大学生 ，就长沙民政职业技术学院来分析，民院有在校学生17000多人。奶茶作为休闲饮料，对现代大学生来说是具有很大吸引力的，因而其目标市场可谓是潜力巨大，与此同时，在闲暇时喝上一杯奶茶既是追求时尚的最好选择，也是体现生活品质的一大亮点。在调查中，有41.5%的人员认为空闲时喝上一杯奶茶是一种享受，同时，也还存在相当一部分潜在客户，他们主张低档消费，希望低价位奶茶的推行。以便在促销中可创造低价位奶茶，吸引更多的消费者，扩大销售。
在夏季这段时间里，饮料和水果是主打饮食消费，大台北作为饮料品牌店，以奶茶为主、榨汁和冰镇饮料为辅;品种多，口味新颖独特，价格相当适合消费者心理。这样就为消费者市场的开拓提供了平台。根据本小组的调查显示，大多数人对打折降价有很大的偏好，一部分人对奶茶口味比较看重，而剩下一部分人对店面环境组装较在意。根据数据分析产品特价是此次促销的主要形式。我们选择了19种特色饮料进行组合促销，可以极大地吸引消费者的眼球。
(三)竞争对手分析
根据口头调查分析显示，45.5%的人选择去台湾奶茶店，原因是其所处位置占有较大优势，品种较齐全，休息区较大;16%的人去冰火派，且其中大多数人来自旁边的台球娱乐馆;18.5%的人选择避风塘，其门面虽小，但品牌意识强，楼上有较大的娱乐场所，具有相对较大的客流量;愿意去大台北奶茶店的人占20%，原因是店面较清新，口感较好，而且晚上营业时间也相对其他奶茶店长。
依据调研可知，大台北的最大竞争对手时台湾奶茶。根据网吧一条街台湾奶茶的发展背景和地理位置可知，台湾奶茶以其优越的地理位置和新颖的店面设计，并在店面外设置餐桌，供人休息，方便人群，增强吸引力;其次，台湾奶茶播放优美动听的歌曲，让人在休闲之余还可以欣赏动听的歌曲，给现代青年以时尚的感觉。
综上分析，大台北奶茶店虽有以下劣势：店面布置没有新颖感;店内休闲气氛不够;位置欠优越。但以其网吧一条街客流量大因而有较大发展空间。所以要通过合理化促销以及店面修整，减小差距，加大人气，扩大营业额。
三、促销活动主题
主题：冰爽一夏、玩转奶茶
表现：夏季酷热难挡，有冰爽才愈有动力，兼以年轻人们的好奇玩乐心理，以此的玩转奶茶促销活动一定马到成功。
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