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30日上午，由县人社局主办，县就业管理局等精心承办的庆祝建党一百周年创意菜烹饪大赛在光谷广场举行。
2021年5月31日阳新县人社局举办庆祝建党一百周年创意菜烹饪大赛
活动现场，热闹非凡。来自湖北远大富池医药化工股份公司、劲牌公司、老兴国土豚汤和阳新八大钵等组队参赛并自定参赛作品。按照比赛规则，在规定时间里，选手们凭着一双巧手、拿出十八般武艺，煎炒烹炸、蒸煮焖炖，做出一道道美味佳肴，一时间，“五谷丰登”“包象万罗”“龙腾四海”“富贵牡丹”“江山一片红” “建党一百周年大拼盘”“党在心中”“花开富贵”等各色佳肴纷纷亮相，通过融入红色元素的菜品，既充分展现了大厨们精湛的厨艺，也表达了对党、对国家、对人民的美好祝福。
面对两个小时花样百出的比拼，由县餐饮协会会长罗强，湖北工程职业学院烹饪专业教师胡文章和黄石就业训练中心烹饪专业教师刘隆加组成的专家评委，从仪容仪表、设备和工具以及菜品色泽与形态、口味与质感、工艺与火候、创意与实用、营养与卫生等方面对每道菜进行了认真评定，最终老兴国土豚汤大厨匠心烹饪的“龙腾四海”喜获一等奖。
县人社局表示：举办庆祝建党一百周年主题烹饪大赛，旨在将党史教育、劳动教育贯穿其中，为我县选拔优秀烹饪技能人才，搭建学习交流平台，充分发挥职业技能竞赛在技能人才培养、选拔和培育优秀技能人才方面的重要作用，同时进一步加强广大职工的职业精神，培养“阳新工匠”。
(来源：云上阳新 孙明辉)
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