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酒会策划怎么做?
酒会策划是一个非常专业的课题， 并没有现成的模板可以套用，办一场成功的宴会要考虑繁多且复杂的因素，例如：预算，规模，场地，主题，酒单设计，菜品搭配 ，专业服务......等， 并且这些因素互相具有关联性，需要综合考量， 宴会上一点点考虑不周都会对公司利益造成影响。因此很多公司需要花大价钱找资深侍酒师或专门的策划团队来做。
另外，酒会策划可以当成是一项技能来学习，如果你认识侍酒师是最好的， 他们一般能为你提供专业的建议
如何做好酒会策划?
首先，人数和人群的年龄段，以及整个酒会的目的是关键。
需要准备的方面大概有：地点，装饰布置，音乐，灯光，食品和酒的种类，是自助式还是分桌式，是否有表演，主持人的挑选，对服装的要求等。
酒会一般是商业酒会，新年酒会，婚庆酒会，家庭酒会，友谊酒会，生日酒会等。
要依年龄不同而策划，如果是家庭酒会，人的年龄层较多，要照顾年长者，不要太喧闹。
商业酒会，如产品发布会，年末公司内部酒会等，要依照参加者的身份品味而定，合同成交后双方办酒会要照顾到客户方的习惯，尤其是跨民族的生意客户，要体现出地主之宜。
以年轻人为主的酒会，主要以创意为首了，这里没有太多规则，让众人高兴是第一位，以西方为主的万圣节，圣诞节之类的酒会最为理想。可以参考一下欧美电影，再结合美食，节目，舞会等。
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