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白酒营销方案

2021-12-02 23:01:19 阅读 10139次 标签: 白酒营销 作者: 陈先生12121

现在,随着时代的发展,喝白酒已经成为了一种时尚,特别是上班的年轻人,**工作忙碌后,回家喝上一杯,**的疲劳就要少很多。白酒市场还是十分广阔的,创业者可以投资加盟白酒品牌,打下属于自己的一片江山。当然,一些创业者对营销不擅长,其实营销并不难,那么白酒到底该怎么营销呢?有什么好的营销方案?

一般小型酒坊占地面积小,可利用空间有限,可以选择移动式液态酿酒设备,随时随地都可以烧酒,现烧现卖是一个非常好的宣传方式,可以不定期到人流量多的地方现场酿造,即卖酒又可以为自己的酒坊做宣传。

至于大酒坊规模一般较大,可以做对外批发生意,在包装和口感上,应当迎合当下年轻人的饮酒习惯。把休闲娱乐场所作为**的目标,把目标定位在年轻的消费群体上。现在他们对于怎么健康喝酒越来越重视,白酒上一辈传统的“一醉方休”的消费模式逐渐淡化,白酒更加充当一种休闲娱乐的辅助饮品,发挥着聚会聚餐的调节剂作用。所以说,企业在白酒产品上,应该注重创新,这样才能满足年轻人的消费需求。

白酒的消费体验对于不同的消费群体有着不同的结果,现在,对于年轻人来说,他们喝白酒的消费观念和中老年人不同。那种对于白酒消费的“醉态”的追求基本上被新生代消费群的摒弃,他们更加追求健康饮酒、舒适感受。基本上可以认为,白酒消费体验正在针对新生代消费群做出本质的改变。

而且,白酒的发展经历了传统白酒、低度白酒、纯净酒、**酒的演变过程。如今,劲酒的成功就足以说明这种创新所带来的市场接受度,反酒之道而为之,在别人“劝酒”的时候,劲酒却叫人们“不要贪杯”,很明确地提出了新消费体验,这便是它的成功之处。

如今,各大白酒代理品牌为提高产量销量,通过各种方法在白酒招商加盟等方面下足功夫,但对很对白酒企业来说,部分**渠道或传统渠道始终无法取得较大突破,对行业的作用越来越低,白酒加盟运营成本却越来越高,归根结底是运营效率和结构效率的关系错位,使企业陷入了困局。为从根本上摆脱困境,让主导产品的市场表现优于既往表现,提高运营效率,便要以新的策略和方向来提升市场业绩。

对于创业者来说,要销售出更多的白酒,就要在白酒营销方案上下功夫,做好每一步,把握好每一个商机,这样往往能事半功倍,不管是投资加盟哪家的白酒品牌,相信你都能把销量做得很好,实现创业梦。

我的很多新酒友和我的聊天基本上都是从一个固定式的问题开始的!

“你们家酒是不是纯粮的?”

“你们家酒喝着上不上头?”

“你们家酒喝着口不口干?”

这三个问题,你去某宝上面,你去问十家店家,十家店铺都会告诉你,“亲,我们家酒都是纯粮酿造的哦,喝完不上头,不口干”。

白酒营销方案多一些明辩真假的能力,拒绝被忽悠

不上头,不口干,似乎成了酒友们判别是不是纯粮酒的一个标准。只要喝了不上头,不口干的就是纯粮酒,要是喝了上头,口渴的就是勾兑酒。

我们还是简单说一下原理吧,再来分析这样的判断是否正确。

首先,什么是上头?

有两种情况:

一,喝完酒后头晕,心跳加速,面红耳赤

二,酒后头痛头晕,恶心呕吐,甚至第二天头痛乏力,浑身不舒服。

很明显,我们平常所说的上头,应该是指第二种情况,喝完酒身体难以消受,甚至是影响到第二天的工作和生活,这种情况才是上头。而第一种情况是大部分人喝酒都会有的正常反应,通常会很快的消散掉,这是因为酒精在身体里面有90%的乙醇需要通过肝脏来分解,这个是需要过程和时间的,而由于每个人的身体状况不同,这个也是有着很大差异。酒精分解的过程是这样的:乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。

第二种情况,喝完酒上头,在这里我指的不是那种天生没有酒精耐受度,一杯倒的人,而是指的本身有一定酒量的人。上头,头痛的原因是什么呢?

白酒营销方案喝酒上头并不代表就一定是勾兑酒

主要原因:酒体中含有的杂醇油以及醛类物质。

酒里的微量成分很多,杂醇油就是其中之一。杂醇油是酿酒过程的副产品,如果在白酒中含量过高,那是有毒的,它对人体的中毒和麻醉作用比乙醇强,但是它的氧化速度低于乙醇,所以一旦杂醇油含量高会使大脑出现供氧不足的情况,使人感到头疼头晕。那是不是说白酒中杂醇油的含量越少越好呢?其实也不是这样!杂醇油过少的话会导致白酒缺少香气,降低白酒的醇厚度,那么白酒就失去了它的特点。

白酒中的微量成分中大约有12种醛类物质,他们有比较强的刺激性和辣感,日常喝的酒比较辣或者比较爆就是因为醛类物质引起的,但醛类物质对白酒香味的协调作用强,是白酒中必不可少的。

研究发现游离的乙醛被吸收后,会引起交感神经兴奋,刺激心脏和大脑,而且由于比较辣,还会刺激黏膜。所以饮用醛类含量高的酒,会导致口干舌燥,头疼、喉咙和胃不舒服

储存的基酒随着贮存时间的增长,游离状态的醛类会逐渐被取代,生成乙缩醛,辣味和刺激感都会降低,对人体的影响也变小。所以,储存时间长的酒口感更加绵柔,饮用感更舒适。当然成本也更高。

白酒营销方案喝酒后口干是正常反应

喝酒口干就不是粮食酒?

一般情况下,喝酒后口渴是很常见的一种情况,它形成的原因有很多,比如排尿频率增加、体液减少、体表散热快以及血液粘稠度增加等等,而这其中大部分是属于比较正常的反应。

不管白酒还是啤酒,含酒精的饮料进入人体后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,所以饮酒后人们排尿要比平时更多一些,导致体内水分流失加快,从而引起口渴。

酒精进入血液后会刺激肾上腺激素的分泌,增加血液流速、扩张血管,通过皮肤表面附近的血管增加散热,汗挥发的更快,增加水分的流失速度,那自然人就需要通过喝水来补充水份。

另外,酒精在身体内分解代谢的过程,也是需要大量的能量和水参与其中的,所以,身体需要及时补充水份,这是正常的情况。

不过酒里也含有大量水份,当身体代谢所需水份较大,而饮食又已经提供不了足够水份,并且随着排尿等情况导致的水份散失,身体就需要补充水份了。好一点的酒,由于酒体中的杂质等相对较少,对于身体的刺激和反应要小一些,所以相对的对水份需要没有那么大,但并不代表好酒就喝了不口干,你看茅台,五粮液有没有打广告说自己的酒喝了不口干呢,反而是一些中小酒企和卖家,在不停地宣传自家的酒喝了不上头,不口干。

那这样看来,是否所有的酒都是这样,喝完都会导致头痛和口干呢?

其实并不是这样,在不过量饮酒的情况下,上次有人问我,不过量是多少量,我心想,你多少酒量我怎么知道,不过量是不超过自己的最大酒量的情况下,好的白酒是不会导致身体出现太严重的头痛和干现象的。

那是不是饮后头痛和口干就不是纯粮酒呢?

这样说明显是不对的,也有可能酒是纯粮,只是可能在生产工艺,储存,勾调等等环节把控得不好,导致酒中酸酯比例不协调,杂醇油等杂质过多,同样的,也会导致头痛和口干的现象。另外,听说有些勾兑酒当中,为了达到喝完不头痛的效果,往里面加入头痛粉,达到缓解头痛的效果。


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